今年最後の笠間の栗

2022/10/8（土）家族

今年最後の笠間の栗拾い
と言っても内桶栗園は6a程度、12本の栗。種類は丹沢、筑波、銀寄で収量は約220kgでした。
そして今年3回目の笠間の栗ペーストづくり。圧力鍋で煮た栗の中身を取り出し、①牛乳②水に砂糖（レシピの約半分）を入れ10分程度煮込みながら水を飛ばし、固まってきまら火を止め、冷まして、フードプロセッサーに掛けて終了。
美味しい自家製栗ペーストの出来上がりです。