手ごねパン香房

2020/3/29（日）かさま食

横浜に住んでいた三橋さん
笠間クラインガルテンでニ地域居住を2年経験、一昨年から笠間クラインガルテン近くの空き家に移住。
農的な生活を始め、パンづくりのために北海道から小麦を仕入れ、栽培。自家製の小麦でパン工房「手ごねパン香房」を1月にオープンさせました。
JA常陸の広報紙「常陸日和」の表紙に掲載されていたので、ビックリ‼️ 早速、電話をして食パン🍞を買ってきました。ガルテン生活で地域の方々と農的交流があり、野菜づくりから、狩猟免許を取得してイノシシの捕獲もしています。
工房は、納屋半分を改築、こちらも交流のある方々が関わり整備したそうです。加工所での販売は金曜日9時30分〜（直ぐ売れてしまうそうです）JA直売所みどりの風、いこいの家はなさかでも販売をしています。
これからも、笠間で農的生活、楽しんでください。